黄芪是常见的一种中药材，不少人都知道用黄芪泡水喝能够帮助补中益气。其实黄芪还有不少食用方法，煲汤熬粥的养生效果也是不错的。赶紧来学习怎么做吧。

　　黄芪单味食用主要是补气补血功效，但是副作用比较明显，因此，黄芪最好是搭配其他的食材或药材一起食用最好，常见的与黄芪一起搭配食用的药材有：红枣、五味子、甘草、枸杞子、玫瑰花等。

　　黄芪可作为药材煎服，取黄芪9-30g。密炙可以增强补中益气的作用。也可作为食物与日常膳食一起食用，最常见的是黄芪乌鸡汤，配料为黄芪50克，乌鸡1只。将乌鸡切成小块，与黄芪一同入砂锅，加调料炖熟即可。黄芪乌鸡汤具有补益肾气、养阴补血功效，可辅治月经不调、血虚痛经、头晕及身体虚弱等症。也可直接用黄芪泡水喝，可以提高免疫力，还能保护心血管系统。

　　黄芪属于温补药物，具有很好的补气宜血功效，但是这类药物不能大量食用，食用过多反而会损血气，中医建议泡水饮用，每次10g左右即可，可多次反复泡水。一天的食用量不能超过50g。

　　食用黄芪时还要注意：

　　1.黄芪性温，适合少量食用，食用过多容易引起上火等症状。

　　2.感冒发热患者不适合食用黄芪，黄芪具有固表功效，抑制热气的发散，对降温不利。

　　3.黄芪具有滑胎作用，孕妇不可食用，尤其是孕晚期，食用黄芪过多可引起盐水量大量减少，增加胎儿风险。

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