枸杞别名西枸杞，山枸杞等，以果实入药，具有滋补肝肾，益精明目的功效，是一种极好的中药材，枸杞的吃法有很多种，不同的吃法有不同的养生功效，那么枸杞怎么吃效果最好呢?

　　枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和参与制作菜肴时，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最为理想的量，服用30g具有很好的治病减肥效果，不建议服用30g以上的量，会滋补过度，引起身体不适。

　　枸杞分为枸杞叶、枸杞子和枸杞根，其中枸杞叶主要是用来泡茶饮用，枸杞子可用来做菜肴的调味品，也可用来泡茶，枸杞根则主要是用来做中药材。用枸杞泡水或煲汤一定要连枸杞带汤一起食用，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可以将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

　　枸杞的营养价值虽高，但要注意以下人群不宜食用：

　　1.脾胃薄弱者不宜食用。

　　2.枸杞具有温热身体的作用，所以性情暴躁、患高血压者不宜食用。

　　3.感冒，发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人也不宜食用枸杞子。

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